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毎日寒いですね。
お鍋が美味しい季節です。

元々あまり鍋料理は好きではなかったのですが、最近は美味しいお鍋が多くて以前よりもかなり鍋好きになりました。

今年美味しかったお鍋はこちら。

まずは塩もつ鍋。

たっぷりの野菜と、臭みのないキレイなぷりぷりモツ。
少し塩気が強めなので、お酒も進みます（笑）

そしてぶりしゃぶ。

湯引きぶり好きにはたまらない一品です。
いい塩梅に油が落ちて、出汁をまとったとろとろブリ。
たっぷりのネギと一緒に大変おいしく頂きました。

まだまだ続く鍋シーズン。
この先どんな素敵なお鍋が待っているのでしょうか。
年末年始は人が集まる機会が多いと思います。
寒い毎日、風邪などひかれませんようお鍋で身体を中から温めて、皆様どうぞご自愛くださいませ。